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2006年09月04日
天地返しっ!!
今年は色々と作ってみよう!! という事で、1月末に手作りみそを
仕込みました。
梅雨が明けたら、上の方のみそと、下の方のみそを入れ替える
「天地返し」というのをした方がおいしい という事で、カレンダーに
書いていたのですが、予定していた日はまだ梅雨明けしておらず、
実行しませんでした。
そして、梅雨明け....
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仕込みました。
梅雨が明けたら、上の方のみそと、下の方のみそを入れ替える
「天地返し」というのをした方がおいしい という事で、カレンダーに
書いていたのですが、予定していた日はまだ梅雨明けしておらず、
実行しませんでした。
そして、梅雨明け....
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